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お知らせ レッスン

ヴィーガン対応♪2日間で48レシピ以上!おからこんにゃくマイスター資格取得講座(3/12,20)

久々の開催です〜!! 「え?コレってお肉じゃナイの〜?」と初めて食べた方は、必ずビックリして声を上げてしまう。 言わなければ、ずっとお肉と思い込んでいるという方も・・・笑 おからとこんにゃくが原料の『おからこんにゃく』の […]…

イベント お知らせ レッスン

万能酵母液作り方と使い方(1/30)

万能酵母液の作り方と使い方の講習会をまたまた開催致します。 講師は、私、安藤夏代が努めさせて頂きます。 2年前の10月の末〜、堂園仁先生をお呼びして、累計4回の万能酵母液作り方講習会を開催させていただきましたが、聴けば聴 […]…

お知らせ レッスン

Holistic Bio Food Sweets Lesson♪(12/14) 『グルテンフリーなサツマイモモンブランクリスマスケーキ』

今年のクリスマスは、美味しいVeganケーキを作りませんか?   出来るだけ身体に負担のかからない物を。。。をコンセプトに、いつもベジスイーツ(ALL植物性)を考えています。   今回は、ジェノワーズ(スポンジ生地)は、 […]…

レッスン

6月美saiスタイル COOKING 〜VEGEな和スイーツ〜

今月は、美saiスタイルで初の和菓子のLessonでした🎵 私の前職の宮島学園 北海道製菓専門学校卒業生の高橋萌恵ちゃんと、2人でお伝えさせていただきました🎵 ダブル製菓衛生師✨ です🎵 笑 資格も活かさなきゃね♪ てん […]…