只今、準備中・・・
~おもてなしの心を磨く特別な時間~
歳時記を通してのダイニングテーブルの茶事を学びます。
日常の生活の中で見過ごされがちな時間を立ち止まってみませんか。
それは、先人たちが大切にしてきた日本のおもてなしの心です。
四季を生かした、今、見直される日本の食卓を五感で愉しみ味わう特別な時間。
そして講師には、私の野菜茶懐石料理の師であります、
食空間コーディネイターの篠原ミツコ先生をお迎えしての開催となります。
季節の懐石料理(1品)とお菓子とお抹茶をお楽しみいただけます。
※茶事とは懐石料理をご用意し、茶を点てて接待する事。
(講義・実習・実食、単発での参加可 定員6名~開催)
篠原ミツコ先生プロフィール
食空間コーディネイター
テーブルトーク・セラセゾン主宰
1986年茶道『宗偏流』入門。茶事(茶懐石料理)を取得。
1995年「篠原ミツコのおもてなしサロン」を開設。
テーフ゛ルコーテ゛ィネート、おもてなしの美学コース、アフタヌーンティーコース、エレカ゛ントコース
<活動経歴>
歳時記のおもてなし料理・会席・小懐石(野菜懐石)コース開講。
道新・朝日新聞コラム執筆、各種ハ゜ーティ企画演出、企業誌コーテ゛ィネート、
藤女子大学非常勤講師(フート゛&食文化)、法人のおもてなし&フート゛アト゛ハ゛イサ゛ー、
接遇マナー講師、食文化カルチャー講師、法人のイメーシ゛コーナーのテ゛ィスフ゜レイ他。