今回からスタートした、大豆ミートLesson。
本日は、大豆まるごとミートのフィレを使用した料理を3品。
しっかりと伝授させていただきました✨
戻し方、臭みの抜き方、火の通し方のコツなどなど・・・。
参加者さんの中に、
「この内容で、このリーズナブルな参加費で良いのですかー?」とか、
「美味しくなかった原因がわかりましたー!早速作ってみますー✨」とか。
とっても嬉しいお言葉を頂戴致しまして、私もご満悦となりました。 笑
ご参加くださいまして、ありがとうございました✨
さて、第2弾の大豆ミートLesson Ⅱ 〜ミンチ編〜 では、食感がポイントの大豆ハンバーグを伝授させていただきます♪
その他、ジャージャー麺など、あともう1品。
お楽しみにです♪
日時は、
12月12日(月)10時〜13時です♪