プロフィール
ベジタリアンフードセラピスト
安藤 夏代 NATS PLANNING
1966年 生まれ 札幌出身
製菓学校卒業後、職員として実習助手、担任として16年間勤務
1999年 ふとしたきっかけから菜食をスタート
継続して菜食生活を行ってゆくうちに、自分の心とからだに変化が現れたことを体感する
2004年 独立しフリーに 「NATS PLANNING」を立ち上げる
心と身体をつなぐ食事スタイルを菜食で提唱
各種イベントの企画・運営、ケータリング、料理講師としての活動を行う
2012年 コロラド州認定カレッジ【ホリスティック・カレッジ・オブ・ニュートリション】栄養コンサルタントの資格を取得
同年「美saiスタイル」を下国順子さんとともに主催
ＳＴＵＤＹ・ＥＡＴ・ＣＯＯＫＩＮＧの3つのスタイルでホリスティック栄養学を学べるクラスを定期的に開催
写真は《NTIカレッジ卒業パーティー》竹内秀子先生・安藤・竹内進一郎校長・米国本校シャーレベラー校長
2013年 念願のベジタブルサロン「NABIO」を札幌市内の中島公園駅付近にオープン
現在 定期的にイベント、セミナーを行い美と心と菜食のつながりを提唱
多くの方の「うれしい」「たのしい」「これが野菜でできるなんて！」がなによりもの原動力になっています