今日は、食空間コーディネイター　篠原ミツコ先生から習う個人Lesson受講日でした♪

テーマは『錦繍の野菜御膳』

御献立、料理作成、盛り付け、全てを自分で考えて。。。。。

お席に運んでから、盛り付け等のアドバイスをいただきました。

ちょっとした盛りつけ方の違いで、全体の印象が変わります。

それだけ、盛り付けは大事なんです。

勿論、盛り付けする器も大切です。

しっかりと色々な事を伝授していただき、皆さんに、自信をもっておもてなし料理や野菜茶懐石料理を伝授出来る人になりたいと思っております。

少々お待ちくださいませ・・・。